Çıtır Börek

Kat kat, çıtır çıtır böreğimizin tarifi şöyle

Malzemeler

1 kutu krema

1/2 su bardağı sıvı yağ

1/2 su bardağı su

1 şişe soda

6 adet yufka

Yapılışı 

Krema, yağ, su ve soda 

bir kaba alınıp çırpılır. 

1 adet yufka uygun bir zemine serilir. 

Hazırladığımız karışımdan bir miktar

yufkanın her tarafına sürülür.

İkinci yufka üzerine serilir.

Aynı işlem yapılır.

Bu şekilde 6 yufka üst üstte aralarına hazırladığımız 

harçtan sürülerek hazırlanır.

İstenilen büyüklükte kesilir.

Ben 24 eşit parça olacak şekilde kestim.

Geniş tarafına peynir konularak sarılır.

1/2 su bardağı yağ ve 1 su bardağı su 

derince bir kaba konur ve börekler

Tek tek olacak şekilde bu karışıma

 batırılıp çıkarılır ve fırın tepsisine dizilir.

180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.

Afiyet olsun!....