Google+ mavisce paylaşımlar

11 Nisan 2018 Çarşamba

Pankek

Kahvaltı  da keyif yapacak vaktiniz varsa, 
keyfinize keyif katacak bir pankek tarifim var sizlere.
Malzemelerimiz:
1 yumurta
1 bardak süt
1 çimdik tuz
1 yemek kaşığı şeker
2 yemek kaşığı yağ
1 su bardağından biraz daha fazla un
1 paket kabartma tozu ve vanilya
Hazırlanışı da şöyle,
Yumurtayı şekerle çırpalım,
 sıvı malzemeleri ilave edip tekrar çırpalım.
Kalan malzemelerimizi de koyup çırpmaya devam edelim.
Pürüzsüz ve akıcı hamur elde edelim.
Teflon, seramik veya granit bir tavayı ısıtalım.
İstediğiniz boy bir kaşıkla hamurdan alıp tavaya koyalım.
Hamurun üstü göz göz olunca ters çevirip pişirelim.
Afiyet olsun!.....


30 Mart 2018 Cuma

EV KURABİYESİ


Benim evimin olmazsa olmazı
 bir kurabiye tarifi vermek istiyorum sizlere.
Evde her zaman bulanabilecek malzemelerle hazırladığım 
bu kurabiye adeta evin bekçisi.


Malzeme listesi şöyle
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı tepeleme süzme yoğurt(ezilmemiş)
3 kahve fincanı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un (3-3,5 bardak kadar)
Yapılışı da şöyle
Yoğurt, yağ ve şeker derince bir kaba alınıp çırpılır.
Yumurtalar konur çırpmaya devam edilir.
Diğer malzemeler konur yumuşakça bir hamur elde edilir.
Hamur buzdolabında yarım saat bekletilir.
Cevizden biraz büyük parçalar koparılıp yuvarlanır
 hindistan cevizi veya şekere bastırılıp tepsiye dizilir.
170-180 derece ısıtılmış fırında pişirelim.

Burada küçük bir not düşelim.
Hamur diğer kurabiye tariflerinde olduğu gibi elle yoğurulmuyor.
Bir çatalla veya mikserin yoğurma uçlarıyla yoğurmak gerekiyor. 
Yumuşak bir hamur olduğu için ele çok yapışıyor.
İkinci notumuz da kurabiyeleri yuvarlarken elimizi unlamamız gerekiyor.
AFİYET OLSUN !!!!!

15 Şubat 2018 Perşembe

Çıtır Börek


Kat kat, çıtır çıtır böreğimizin tarifi şöyle

Malzemeler
1 kutu krema
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı su
1 şişe soda
6 adet yufka
Yapılışı 
Krema, yağ, su ve soda 
bir kaba alınıp çırpılır. 
1 adet yufka uygun bir zemine serilir. 
Hazırladığımız karışımdan bir miktar
yufkanın her tarafına sürülür.
İkinci yufka üzerine serilir.
Aynı işlem yapılır.
Bu şekilde 6 yufka üst üstte aralarına hazırladığımız 
harçtan sürülerek hazırlanır.
İstenilen büyüklükte kesilir.
Ben 24 eşit parça olacak şekilde kestim.
Geniş tarafına peynir konularak sarılır.
1/2 su bardağı yağ ve 1 su bardağı su 
derince bir kaba konur ve börekler
Tek tek olacak şekilde bu karışıma
 batırılıp çıkarılır ve fırın tepsisine dizilir.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
Afiyet olsun!....






6 Mart 2016 Pazar

ÇANTA


Arkadaşımıza giderken veya bir eş dost ziyaretine 
giderken elimiz boş gitmek istemeyiz bazen.
İsteriz ki evde  kendi yaptığımız bir kek,  börek 
veya bir kap yemek götürelim.
Hazırladığımız bu güzel ikramları taşımak 
bazen çok zor olur.
Tepsimize uygun bir çanta bulamayız.
İşte öyle zamanlar için harika bir taşıma çantası.
Yapım aşamaları için tıklayınız.